大学始教,皮弁祭菜,示敬道也;《宵雅》肄三,官其始也;入学鼓箧,孙其业也;夏楚二物,收其威也;未卜禘不视学,游其志也;时观而弗语,存其心也;幼者听而弗问,学不躐等也。此七者,教之大伦也。《记》曰:“凡学官先事,士先志。”其此之谓乎!
王右軍少時,在周侯末坐,割牛心啖之。於此改觀。
敖不可长,欲不可从,志不可满,乐不可极。
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劉尹雲:“見何次道飲酒,使人欲傾家釀。”
膳:膷,臐,膮,醢,牛炙。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙,羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,芥酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃。
山公舉阮鹹為吏部郎,目曰:“清真寡欲,萬物不能移也。”
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